今日のランチ
は会社近く、本町駅の地下
の店で天丼を食べた。
ご飯180円（セルフやから盛り放題）に好きな天ぷらを乗せる方式。今日は野菜のかき揚げ（130円）にした。
爆弾サイズと言うだけあってボリューム満点！ご飯のうえには乗らなかったので天丼ではなくなったけど・・・
310円で満腹とはコスパ最高！！
店のシステムは、只今猛烈出店中の●●製麺みたいな先払いシステム。
本業は蕎麦屋のよう。
コーヒーの「こ」の字もカフェの「か」の字もでえへんやん
そういえば、ブログ
に書くのを忘れていたが
、
先月からキャリアカレッジジャパンの「コーヒー＆紅茶 カフェマスター講座」なるものをはじめた
。
カフェ
開業を目指すのはいいけど、いったいなにをどのように始めればいいのかもわからず、
ネット
をうろうろしている間にみつけたこの講座に申し込んだのだ。
講座といっても、どっかに行って先生
の話を聞くのではなく、テキストやＤＶＤなどが送られてきて、
自宅で勉強して単元ごとの添削問題を郵送する、というどこかの通信教育みたいなものだ。
ペーパードリップ、サイフォン、エスプレッソなど一通りの練習用教材と、コーヒー豆や紅茶葉など
も付いていたとはいえ、なんと67000円
。
ちょっと
高い買い物のようにも思うが、ど素人が始めに手にする教材やテキストとしてはよかったかなと思う
。
毎日これで練習しているが、めちゃくちゃ楽しい
今日のランチは御堂筋線本町駅改札でてすぐの地下にある喫茶店に行ってきた。
店の前はよく通る
が、中に入ったのは初めて。
入ってみると奥にずずずい～っと、結構広い喫茶店。（70席
位かな）
日替わりランチはハンバーグ定食と豚しょうが焼き定食の2種類。（いずれもコーヒー付き780円）
”料理人の腕はハンバーグでわかる”という持論のもと、ハンバーグ定食を注文した
。
が！！売り切れだった。13時過ぎだから仕方ないか・・・
気を取り直して豚生姜焼き定食とホットコーヒーにした。
料理の味は…
。コーヒーも普通やけど、やや煮詰まったような印象。
店が長細くておまけに厨房が一番奥に、レジが一番手前にあるから、ホール係はかなりの歩数歩かなあかん。万歩計つけてほしい
今日のランチは大阪市の東西方向の大動脈「中央大通り
」を南へ少し行ったところの喫茶店に行ってきた。
店はガラス張りでカウンター６席とテーブル席が16席位やったかな…（あいまい
）。
営業時間は、平日7～20時、土日祝休み
メニューは飲み物とパン各種とキーマカレー。本格的な食事は無し
。
スタッフはバイト風の女の子が３人。雰囲気はドトールやCAFE DI ESPRESSO珈琲館のような感じ。この豆っていどんな豆で値段はいくらくらいなんやろ…。
窓際のカウンター席でキーマカレー590円＋ブレンドコーヒーLサイズ290円（セットで50円引き）お食べた。甘口カレー好きの私にはちと辛かった…
。辛いもの好きにはいいかも
。
コーヒーは、１杯挽き１杯抽出の店らしいが、全部機械なのでドトールと同じような味だった。それと、Lサイズと言ってもあまり大きくなかったな…
ひとりでゆっくりコーヒーを飲むならスポーツ新聞や週刊誌はほしいな…
それにしても、カウンター先払いのセルフ方式は効率的やなあ（しみじみ…）
今日のランチは会社近くの喫茶店。ランチは日替わり880円、パスタセット等…
今日は日替わりを注文。今日の日替わりは、カボチャコロッケ、鶏唐揚げ、串カツ、目玉焼き、サラダ、スパゲティ、スープ、ライス、コーヒー・・・
なかなかのボリュームしかも僕の大好きな茶色いオカズばっかり
味は普通やったけど
コーヒー（350円）は、やや厚手のカップで出てきた。まあまあ美味しかった。
メニューブックによると・・・
モーニング（ゆで卵、トースト、サラダ、ドリンク）380、同（サンドイッチ、サラダ、プチヨーグルト、ドリンク）470、スクランブルエッグ、トースト、サラダ、プチヨーグルト、ドリンク）480
カフェオレ470、ウィンナーコーヒー480、ミルク350、コーラ350、フロートは＋120、トマトジュース、オレンジジュースグレープフルーツジュース380、ミックスジュース450、ココア480。。。
＜今日の収穫＞
中央の大きめの丸テーブルに、飴玉
らしき物が入った小さな篭が置いてある。「ご自由にどうぞ」って書いてる。
これはいい
「相席ありがとうございます。お帰りの際におひとつどうぞ」って書けば、なんとなく感じる相席の冷遇された感がなくなるなこれ絶対やろっと
今日は自宅近くの
駅前にある、コーヒー豆屋さんに行ってきた。
豆の味をしっかり研究したいので、ブレンドではない単一品の、キリマンジャロ、ブラジルサントス、ドミニカの3つを100ｇずつ購入した
家に帰って、封をあけてみた
。
豆の状態でも香りの違いはなんとなくわかったが、淹れたときの味の違いはなんとも微妙だ・・・
もっともっと勉強しなければ・・・
今日のランチは、本町駅の地下にある、TeaRoom イ●ール
出勤のときにいつも目にはするけど入ったことがない喫茶店。
ちょうど昼時に通ったので今日のランチはここにした。
おそるおそる入ると・・・ いきなり愛想が悪い
笑顔で挨拶って大事やなあ…（しみじみ）
気を取り直して、おすすめのナンドッグセット（コーヒー付き620円）を注文
ここのコーヒーは日替わりらしい。
月曜日モカ、火マンデリン、水コロンビア、木マイルド、金キリマンジャロ、土ブラジル・・・
これは、コーヒー好きにはたまらんシステムや(メモメモ)
明日のブラジルはどんなんやろ？って思うもんな
営業時間は、月～金7時30～19時30、土10時～18時 日祝休み
ナンドッグは、長細いナンの上にウインナーが１本とピザチーズ、オニオンスライス少々。
何てことない味やった・・・
食後、ちょっとのんびりしてたら、頼んでないのに昆布茶
を入れてくれた。
最初の挨拶さえよかったらファンが増えそうなのになぁ…
今日のランチは、本町の喫茶店激戦地区にある、「p●tit v●rre」に初めて行った。
ランチはピラフセットかサンドイッチセット
。
ピラフセット900円にした
内容は・・・エビピラフ又はドライカレー、パン、サラダ、スープ、コーヒー
特別スープ好きではないけど寒い日はスープが美味しい
サラダは軽く湯がいた柔らか目のキャベツを冷やしてフレンチドレッシングをかけている。
湯がく必要あるのかな
今日気づいたこと・・・
メニューブックはテーブル数分作って置いておくべき。(魅力的なメニューを見つけたらリピートに繋がるから)
注文時はなかなかはゆっくり選べないからね・・・（意外と小心者
）
それにしても…風邪で鼻が詰まって香りが分からん
今日のランチは地下鉄本町駅前の地下街にあり、結構広い落ち着ける喫茶店に行ってきた。
ウリはチンバリーを使ったエスプレッソと、具材を独特の重厚なパンではさんだパニーニ。
エスプレッソは、30ｍｌのソロ（270円）、60ｍｌのドッピオ（320円）、エスプレッソをお湯で割ったアメリカーノ（290円）、フォームドミルクが入ったカプチーノ（390円）など・・・
パニーニは、ドリンク付き680円パニーニセットが、ベーコンレタストマト、ハンバーグ、ツナトマト。
ドリンク付き580円パニーニセットが、ハムチーズ、ハム＆きゃべカレー、ハッシュドポテト明太マヨ。
今日は、ハム＆きゃべカレーとドッピオのセットを注文。
カレー味のキャベツとハムを挟んだパニーニは、カレーの香りが口いっぱいに広がって、とても美味しかった。
エスプレッソも香りがこうばしくとても美味しかった。
今日はランチタイムに会社の近くを探検していて、びーんず＆かふぇなる珍しい看板を発見した。
豆なんて・・・
いったん通り過ぎたものの、なんとなく気になって引き返した
。
１階が豆製品の販売店、２階が豆料理のカフェになっている。
まず、カウンターで注文して席につく。料理ができたら席まで運んでくれる。食器はセルフで返却。
この方式効率的や～～～
これならひとりでも切り盛りできるかも。
仕切りはないけど禁煙席あり
。これでもいいのかも…
注文したのは、ミックスナッツベーグルと日替わりフレーバーコーヒーのセット（５７０円）。
ミックスナッツを練り込んだベーグルにピーナツクリームを挟んでいた。味は美味しいけど、完全に女子向けで、男にはちょっともの足りんかった…
フレーバーコーヒーは初めて飲んだ。まあ美味しいけど、コーヒーではないというような印象…
今日のランチは、ランチとしてはもの足りんかったけど、珍しい店の形式を見れて、とてもいい勉強になってよかった