【評価の逆転】健康観念と食品評価の変化

食品のイメージが逆転したもののうち、かなり明確に記憶しているもの数点に注目した。

昨日までは健康食品。

それが急に毒物扱い。

そんなことが、たまにある。

健康観念などは、地域により時代により、その他経済的事情により変わってしまうのだろう。

★戦後の健康観念と食品の変遷（8分51秒）

https://www.youtube.com/watch?v=5z2DW2hwAGk

例）コンフリー

畑の牛乳＋胃腸薬　→　肝硬変やがんのおそれ　→　食品販売禁止