こんにちは
今日は曇りのシドニーです。
毎年、6月はお天気が悪い日が多いシドニーです。
それでも今年は例年より暖かく過ごしやすいです。
新しいフッシュマーケット
シドニーのフッシュマーケットが新しくなったので、行ってきました♪
しかし、駐車場に車を停めて、車から出た瞬間、もうすでに魚臭くてびっくり‼️
まっさらなのに臭い〜！！！
そして、お魚も、それほど新鮮に見えず。。。
輸入もので、ガチガチに凍っているのもありました。
これじゃ近所の魚屋さんの方がまし！というのが正直な感想。。。
お食事は！？
あまりよさそうなお店もなく、フィッシュ&チップス屋さんもすでに出来上がったものが陳列されていました。
お寿司もマヨネーズやソースだらけのものがメイン。
ただ、1つ面白いものを発見しました。
ベジマイト寿司
フィッシュマーケット以外にも店舗がある店ではありますが、オーストラリア名物のベジマイトを使ったお寿司がありました！
お寿司と言っていいのか？という内容ではありますが、ベジマイトのパンであるチージーマイトスクロールのお米版？と考えて、面白そうなので買ってみました。
この手のお寿司にタスマニアサーモンを使ってもったいない、、という気もしますが、サーモンに火が入りすぎていない(炙りすぎていない？)のは悪くなかったです。
寿司ではなくフィンガーフードだ！と考えれば、かなり濃いめの味ですが、食べられないものではなかったです。
あとはオーストラリア発祥の牡蠣料理 キルパトリックとロブスターを購入。
キルパトリックは、焼きすぎでパサパサ。冷めてもいましたし、牡蠣の味もしませんでした。
ロブスターも焼きすぎでした。
フィッシュマーケットは、中国人観光客が来るようになってめっきり観光向けに変わってしまいました。
日本の築地や黒門市場、錦市場もその傾向にありますね、
なんだか、あちらこちらで昔は良かったと思うことしばしば。。。
おばあさんのようですね。 笑
景色は綺麗です。
昔のフッシュマーケットが隣に見えています。
