こんにちは
今日は晴れのシドニーです。
日本はゴールデンウィークですね♪
ところで、日本のテレビで、海外旅行に行く予定の人に空港でインタビューをしていたのですが、
「渡航先ではできるだけ外食を控える予定です」
「できるだけ日本からお菓子やカップラーメンを持っていきます」
と！！
びっくりしました。。。
我が家の旅行は食べることが目的になりがち・・・
我が家は、旅先で、あれも食べてみたい、これも食べてみたいと思ってしまいます（笑）
観光地メインの旅行の場合は、現地の食べ物は興味ないものなのかしら？！？！？
旅の仕方も人それぞれですね。
先日、ブリスベンで購入したパスタを使ってみました。
↓こちらのパスタです。
作ったのはトマトと海老のパスタ。
この日は、主人が作りました。
このパスタ！すごく美味しかったです。
リングイネを使いましたが、乾麺なのに、生パスタのようなもっちもっちした触感。
別の日には、海老のペペロンチーノパスタを主人が作ってくれました。
この時は、唐辛子が練りこまれたチリのパスタを使っています。
少し辛みがあって美味。
このチリのパスタも、もちもちしていました。
私は副菜を作りました。
マッシュルームのエスカルゴバターです。
バターに、ガーリックとパセリを練りこんで、パン粉を振りかけてオーブンに入れるだけ。簡単なのに、ワインに合う一品ですね。
主人はパスタ以外にクロックムッシュ風オープンサンドを作ってくれました。
これも、ワインにあう一品です。