こんにちは
今日も晴れのシドニーです。
今週末はイースターホリデーでロングウィークエンド♪
さて、今日はゴールドコーストのステーキレストランのお話です。
コーストビーチバー&キッチン
この日は、ホテル建物内にあるステーキ屋さんでステーキを食べました。
バーエリアは海が見えて景色が抜群です。
今回感動したのがネイティブペッパーベリーサラミ！
今まで食べたサラミの中で、一番おいしかったサラミ！
こんな美味しいサラミははじめて~！
何が違うのかしら？
本当に美味しかったです。
そして和牛ステーキ。
スモークソルトをかけて、炭火オーブンでじっくりと焼いたものだそう。ソースはチミチュリソースです。
オーブンはスペインから取り寄せたこだわりのオーブンだそうです。
ダックオイルポテト。
ハーブがカリカリでとても美味しかったです。
ダックオイルの臭みもなかったです。
お酒は赤とロゼ。
ゴールドコーストのマウントタンボリンのワインです。
ここのお店の店員さんは、とてもサービスがよくて、団体さんが入ってきたときに、「騒がしくなりますので静かなお席に移動されますか？」とお声がけしてくれました。
夕飯の後は、バーエリアでジンベースのカクテルを！
美味しくてサービスがよく、お気に入りのレストランになりました。