こんばんは。
今日は晴れのシドニーでした。
さて、ゴールドコーストとブリスベンの旅は、まだまだあるのですが、今日はひとやすみ。
チーズケーキについてのお話です。
鎌倉にあるホルトハウス房子さんのお店、ハウスオブフレーバーズのチーズケーキはすごく有名ですが、私はまだ食べたことがなく、どんなチーズケーキなのか気になったので、レシピを調べておうちで作ってみることにしました♪
完成したチーズケーキはこちらです。
本物を食べたことがないので、これが正解かどうかはわかりませんが、2層になっている美味しいチーズケーキでした。
きっと本物はもっともっと美味しいんでしょうね。
細やかな食感等々にちがいがあるはず。
機会があれば食べてみたいです。
今回のボルトハウス房子さん風チーズケーキは、初めて作ったこともあり、課題がたくさん残りました。
次回、またリベンジしてみたいと思います。
