こんにちは。
今日は曇り。
少し肌寒いシドニーです。
もう秋になっちゃうのかしら。。。。
夏が終わってしまうのは寂しいです。
今朝はスタンフォード大学特別講演でYoshikiが登壇するとのことでYou tubeライブでその講演を聴講しました。
Yoshikiについてそんなに詳しくはないですが、素晴らしい才能をお持ちなのでどんなお話が聞けるのかとすごく興味がありました。
全て英語で行われ、質問も英語で答えていました。
英語を話すYoshikiは、日本語を話している時とかわらない雰囲気で、自分の言葉で話をされていてすごくよかったです。
やっぱり上になる人は、いろいろと努力をされていますね。
見習わないといけないです。
ハンバーグとサラダ♪
我が家の平日のお夕飯は、お酒も飲まないですし、一汁三菜のいたって普通の定食スタイルです。
週末やイベントの時は、お酒を飲むことが多いので、お酒に合うメニューにするようにしています。
この日は、平日なのでハンバーグ。
ソースは、とんかつソース、ケチャップ、白ワイン、醤油、砂糖、生クリーム、バターで作りました。
ハンバーグにはつなぎを入れていません。
炒めた玉ねぎのみです。
ハンバーグミンチは、和牛ミンチと豚ミンチをまぜたあいびき肉です。
サラダは、ポテトとブロッコリーのサラダです。
マスタードドレッシングで和えました。
これに、ぬか漬けとお味噌汁、白ご飯でいただきました。