こんにちは♪
昨日は人日の節句。
我が家も毎年恒例の七草粥を作り、今年の無病息災を願いました。
七草粥
オーストラリアでは、七草が手に入らないので、我が家の七草粥は、
三つ葉
大葉
茗荷
セロリ
にんじん
ネギ
大根
で七草です。
白だしで味付けしています。
人日の節句テーブル
人日の節句は、特別なセッティングはなく、通常のお夕飯とかわらないテーブルとなりました💦
ジャガイモの煮っ転がし
人日の節句の意を込めて、おかずには、がっつりとしたお肉を控えたので、腹持ちの良い煮っ転がしを用意しました。
西京味噌のお味噌汁
お雑煮となんらかわりませんが、西京味噌のお味噌汁は、甘味があって、でもお上品な味わいを感じることができますね！
４種のおかずたち
冷蔵庫の残りもの？！
で用意しました。
シドニーは、オミクロンが流行し、人手が足りずスーパーの商品の搬入が遅れているので、手に入りにくい食材が増えています。そんな中でも働いてくれている方々がいるので文句は言えないですね。
我が家は、この期間は冷蔵庫の掃除だと思って、しばらくはありものを使っていこうと思います。
紫雲木のmy Pick