こんにちは。

 

週末からやっと夏になったようなシドニーです。

 

シドニーの夏は通常、湿度が低く、気温が上がっても暑さを感じにくいので長袖カーデガンが手放せないのですが、ここ数日の気候は、湿度が高く、少し暑さも感じます。私は、肌寒いのが苦手なので、今の気候がほどよくとても快適です♪

 

さて、アドベントカレンダーの第二段をご紹介したいと思います♪

 

第一弾はこちら↓です。

 

 

スパゲッティ アラ ボロネーゼ12月7日

7日目は、スパゲッティボロネーゼソースのスパイスでした。
 
スパゲッティボロネーゼは、我が家でよく作るパスタソースですが、ハーブやスパイスはあまり使わないので、今回、このスパイスでどんな香りがして、どんな違いが出るのか楽しみです。
 
ちなみに我が家の定番ボロネーゼは、2種類。
 
ホールトマトを使ったよくあるボロネーゼソースと干し椎茸で出汁を取ったデミグラスソースベースのボロネーゼ。
 
この後者の干し椎茸のだしは、少し珍しいですがとても美味しいです。ミンチ肉に干し椎茸を混ぜているので、口の中で、椎茸のうまみが広がります。それでも、和を感じるよりも洋食のお味です。
 

  

チキンソルト12月8日

8日目はチキンソルトでした。

チキンソルトといえば、少しジャンキーな味がするイメージもあるのですが、このスパイス屋さんのものはMSGも含まれていないようで、違いを感じることができそうな予感。

 

 

 

マリアのピザ&パスタソースブレンド12月9日

9日目は、マリアのピザ&パスタソース。

このスパイスは、まえから気になっていました!

アドベントカレンダーに入っていたことで、味を試せるのでうれしいです。

 

 

メルボルンコーヒー ミートラブ12月10日

10日目は、訳ありコーヒー豆を再利用したステーキスパイスです。

 

コーヒー味?想像がつかないのですが、香ばしいのでしょうか?新しい味!なので、早く作ってみたいです。

 

 

ガーリックラバーズスパイス12月11日

11日目はニンニク味のスパイスです。

これはついていたレシピがポテトのローストだったので、クリスマスに作ってみようかと考えています。

 

 

ジンジャーブレッドスパイス 2012月12日

12日目はジンジャーブレッドスパイスでした。

このスパイスについていたジンジャーブレッドクッキーのレシピでクリスマスにクッキーを作ってみたいと思います♪

 

 

どれも興味深いスパイスばかりでした♪

今週末はクリスマス!いそがしくなりそうです♪