こんばんは。
ロックダウンが長引いていますが、なかなか新規感染者が減らずデルタ株が猛威を振るっている状態です。早く落ち着いてほしいです。
気が付けば東京オリンピックももう閉会式？！？
私だけ違う時空にいるのかしら？と思うくらい時間の経過が早く感じます～。
さて、先週は中力粉で塩パンを焼きました。
ロックダウン中は強力粉が大人気！
いつも売り切れで、なかなか手に入らない状態です。
そんな中、先日、ネットスーパーで強力粉を注文したら、中力粉が届いてしまいました。お金は返金いただけましたが、物の返却は不要とのことで、大量の中力粉が我が家に。。。。
なので、中力粉を活用してパンを作ることに！
中力粉で食パンを作るのは窯伸びが悪そうなので塩パンを焼きました。塩パンなら中力粉でも全然大丈夫です。
トッピングの塩は、スモークソルトを使っているので、少し茶色。
トッピングにはピンクソルトの方がかわいかったかしら？？？
今日のランチは、チキンのフォーを作りました。
