こんにちは。
今日は晴天のシドニーです♪
7月ももうすぐ終わり。本当に時間の経過は早いですね～。
楽しく暮らさなきゃ～！と改めて思います。
そこで、私の楽しみは何？
最近は、これといった趣味がなく、、、模索中です。
ただ、今、楽しいと思うことは、おいしいものを食べることです♪
でも、海外に住んでいると、食べたくても食べられないものが沢山。それでも食べたい！と思ってしまうと自分で作るしかありません。「なかったらなかったでいいわ～」という方もいますが、私は、食べたーいと思ったら食べたくて。。。。食べることには貪欲です。
お菓子作りやパン作りはほぼ独学で作っているので、プロのような仕上がりは難しいですが、なんちゃってでも食べることができるだけで十分幸せです。
海外では材料の素材が日本と異なり、レシピ通りに作っても、うまくいかないことや何かが違う！ということが沢山あって、それを解決するための研究期間が必要となります。でも、食べたいものを食べるためには乗り越えなければいけない行程です♪
今日のお写真は、昔に作った花びら餅。
和菓子も時々、食べたくなるものの一つです。
花びら餅もまだまだ研究が必要です！
課題はたくさんです。
