今回はチョコチップマフィンを作りました！
納得いくまで3回試作を重ね、、やっと納得いくものが完成しました‼️
今回はチョコチップマフィンに大好きな富澤商店さんで購入した、
「きび糖」「チョコチップ」を使用しました〜✨
やはり、お菓子作りは素材にこだわるとより楽しく、美味しくなりますね！！
初めてきび糖を購入しましたが、グラニュー糖、三温糖の精製されたお砂糖とは異なる、
未精製ならではの自然の甘み、粒の細かさがあります。
滑らかにしたバターと混ぜ、ブラウンに色づく瞬間に心踊りました✨
生地の中と仕上げに上にもチョコチップをトッピング❤️
焼き上がってからは上のチョコはカリカリに、中のチョコは冷蔵庫で冷やすと食感が楽しめます！
皆様のご参考になれましたら幸いです😌
