冷やし中華にアボカド！？

最近暖かくなって来たのでランチによく冷やし中華を作ります

といっても肌寒い日も多いこの頃だけど

4月から主人のボスが元ボスに戻って、またしてもオフィスにほぼ行かなくてもよくなった主人。

家にいてくれてとっても助かるけど、ランチ作り大変〜！いや、今はお腹大きくてヒーヒーだし、ベビ生まれた後も家にいてくれた方が大助かりなので助かるからむしろバンザイ！

私はいつも日系スーパーで売ってるこちらの素を使ってます。

私は上の基本の味、醤油ベースが好きだけど、主人はゆずが好きでいつもこの2種類を買ってる〜

冷凍で売ってるし、冷凍保存出来るから本当便利〜！

そして最近ハマって入れてる具材は

“ホワイトオニオン、アボカド、トマト、卵”

そして主人にはツナを。

(私は妊娠中は念のため、加工食品は不可ってアメリカのマニュアルにそって、ハムもダメそしてツナ缶もなので野菜のみ。けど野菜のみでも十分美味しい〜！)

冷やし中華にこの具材！？って感じですが、

これが意外とイケるんです

特にアボカド！！最高です〜

ホワイトオニオンもシャキシャキしてて美味しい

元々はきゅうり入れてたけど、きゅうり、すぐダメにしてしまって

この材料ならだいたいいつも冷蔵庫に入ってるのでこの具材に落ち着きました

簡単でさっぱり美味しいので暑い日に最高です