こんばんは〜かおりです
今、おでんを仕込みながらブログを書いています
最近、秋めいてきて寒くなりましたねー
なんだか寂しくなってしまったので、
彼を召喚して、おでんを作ってます（笑）
私は、食材と特に出汁にはこだわるタイプなのですが、
彼も同じタイプなので、一緒に料理をするときとっても楽です。
THE食品添加物大嫌いカップル
ですので、出汁は昆布と鰹節からしっかりとります。
今は、二人で食材を用意して、
出汁を取って、煮込んでる最中にブログを書いています。
今日のおでんの出汁レシピ！
○１５００mlの水に対して出汁昆布を大判１枚
（１時間水につけます）
そこに鰹節を３０g入れて、数分煮出して漉します
そこに、
○醤油 大さじ２
○みりん 大さじ２
○酒 大さじ２
○塩 小さじ１／３
入れるだけ！
めちゃめちゃ芳しい出汁が取れますよ
そして、好きな具材をぶっ込むだけ！！！
私は、はんぺんと大根とこんにゃくが大好きなので大量投入します！
彼は、卵が好きだそうで大量に卵を入れてます笑
過食症を１６年間やってきて、
今が本当に幸せです
好きな人と好きなものを吐かない前提で
美味しく食べられる・・・
この有り難さは、申し訳ないのですが、
摂食障害を経験した人にしか味わえないと思っています。
普通に生きて、食べることに悩まないで、
普通に生きてきた人より、
食べることが幸せに感じられるようになります。
ですので、今、過食に悩んでいる方、
諦めないでください。
私が応援します。
ぜひ、この感覚を味わってほしいと思います。
食べることって本当に素晴らしいことなんです
では、おでんができたようなので、
食べてきます〜！！！
皆さんも、素敵な食事をぜひ楽しめるようになってほしいです
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