今季、初！

今季、初の冷やし中華弁当

去年お弁当に入れたということで

周りから　え～冷やし中華？と

笑われました

うちの娘、好きなんですよ～

麺は固まらにように

ゆであがったら　ごま油を少しまぶしておきます　

麺を入れて上にラップをのせて

具をトッピング

食べるときにラップを引っ張ってとって

タレをかければ出来上がり～

タレ冷凍しておけば保冷剤代わりにも

皆さんも、お弁当に入れてどうですか

お弁当

メインはホタテのフライ

フライと言っても

ちょっと多めの油で焼いたもの

魚介類はいつも同じメニューになってしまうので

たまには違うものにしました

今日は自宅教室

台風の影響が出るかと日にちの変更も考えましたが

台風のスピードが早くてコースも福岡から外れてたので

影響もなく予定通りに教室

でも、５号も発生してて気になりますね

豆乳セサミロール

豆乳のみで仕込んだパン

ごまもプラス

小さめのパンとコッペパン型

今日は台風の影響もあって１日雨

降らなきゃ降らないで水不足もあるけど

降りすぎるのもね

青空が見たくなってきます

お弁当

昨日と今日のお弁当

週の始まりはいつもやる気が出ません。。　

冷食を１品入れちゃいました

今日は海苔の豚肉巻き

イングリッシュマフィン

昨日は天然酵母の教室へ

持ち帰り用の生地を捏ねて帰ってたので

夜に焼き上げました

今月はイングリッシュマフィンでした

自宅教室では２．５㎝の高さのセルクルを使いますが

今回は高さ５ｃｍのセルクル

家でも５ｃｍで焼きましたよ

厚みがあって個人的にはこっちの方が好きです

習ったマフィンはふんわりした感じのマフィンで

とっても美味しかったです

一次発酵は気温が高かったので

冷蔵にも入れて９時間弱

朝食にハム、チーズをのせて食べましたよ

朝から幸せ