晴れて良かった☆
【チョコレートケーキ】
5/13の母の日当日は、メールだけした。
愛猫テトの再度の病院代で、貧乏生活(いつもだけど～)しているのを知っている母は、何かを欲しいなどとの催促は一切なかった。
でも、何かをあげたいなぁと思い、オカンの好きなチョコケーキを作った。
しかも、真夜中に放送されているプリズンブレイクを見ながら
本来、ケーキでメレンゲ(ケーキ生地を膨らます役割/卵白とグラニュー糖で作る)を生地に混ぜる時は、サックリ切る様に混ぜるんだけど…
昔、頑張って作ったメレンゲなんだけど、なぜかグシャ～!!ってやりたくなって、実際、やってしまった(笑)
そしたら、丁度中央だけ熱の通りが弱くなり(焼き途中にも作戦があるのだけど♪)、断面が３層になって味が濃厚になるのです(>_<)☆
オカンはそっちの方が好きだと言い、毎回作る時は【失敗作】を意図的に作っておりました(^_^)v
そしたら…今回はなぜか失敗(本来なら成功)に(T_T)
真夜中だったから、サックリ混ぜる割合の方が多かったかな!!?
味はしっとり感はあったし美味しかったから、まっ、いっか(^O^)♪