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焼き芋餅とか蛇腹きゅうりとかFJK弁当
JK
という言葉は
聞いたことあったけど
FJK
って知らなくて
FIRST 女子高生
のことらしいです
だから
FJK
高校一年生女子のこと
今日初めて
使ってみました
最近のFJK娘の
お弁当記録です
◯
豚こまボールの酢豚風
焼き芋餅磯辺焼き
ひじき煮
ピーマンナムル
味付け卵
トマト キウイ
◯
また作った豚こまボール
※
豚こま肉をぎゅっとボール状にし
片栗粉まぶして焼いたもの
※
今回は
酢豚風の味付けにしました
次
◯
鶏団子
ひじき煮
ピーマンナムル
焼き芋餅
とうもろこし
味付け卵
トマト キウイ
◯
この日も入れた
焼き芋餅
母がよくくれる焼き芋を
そのまま食べるのも飽きてきたので
潰して片栗粉混ぜて
焼き海苔巻いて焼いたもの
です
焼き芋好きの長女いわく
餅化することで
「焼き芋度が増す気がする」
とのこと
片栗粉混ぜてあるから
じゃがいも度が
増してるんだけどね
次は
◯
鶏肉の塩麹漬け焼き
酒ときのこの炊き込みご飯
ひじき煮
ピーマンナムル
かぼちゃ とうもろこし
蛇腹きゅうり
◯
この日あたりから
我が家で流行りだしたのが
蛇腹きゅうり
きゅうりを蛇腹状にカットして
味をつけるんだけど
食感が気に入っています
あと
蛇腹に切っていく作業も楽しい
きゅうりの両側に
菜箸をおいて
上下斜めの切込みを入れる
んだけど
そのカット作業も楽しいし
蛇腹きゅうりになったときの
食感もいまハマっています
栗原はるみさん以外でも
いっぱいレシピ検索すると
出てきますね
なんで今までやったこと
なかったんだろう
と思うほど
長女があるとき
ぼそっと
「ひじきが結構な頻度で
お弁当箱の中で
散らばってるのよね笑」
って言ってきて
「もっと早く言ってよ！」
と思いました
それからは
蓋を閉める前に
ふわっとラップを
上にかけてもたせるように
しています
お弁当箱満タンに
ぎゅうぎゅうに詰めてる
わけじゃないし
中蓋があるわけじゃないし
そうなるわよね
と思いました
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