美味しいトマト | イタリア式食堂 ブラン 薪窯の魅力!

イタリア式食堂 ブラン 薪窯の魅力!

田園の中のレストラン。
薪で肉や魚、PIZZAを焼く。
暇な時間には薪を割り、そして大好きなチェーンー
ソーカービングを楽しむ。
それがブラン流‥

今日のランチの前菜です。

P1040724.JPG

手前から「焼きトマトトマトのバルサミコソース」

加須市、田島農園さんの美味しいトマトを仕入れています。

中央  「自家製ハーブソーセージソーセージとかまぼこかまぼこの薫製」

奥   「マグロマグロのユッケ仕立て」

さて、明日は‥