アボガドはいかが? | イタリア式食堂 ブラン 薪窯の魅力!

イタリア式食堂 ブラン 薪窯の魅力!

田園の中のレストラン。
薪で肉や魚、PIZZAを焼く。
暇な時間には薪を割り、そして大好きなチェーンー
ソーカービングを楽しむ。
それがブラン流‥

今日のおすすめはアボガド料理

数日前に仕入れ寝かせておいたアボガドが今日はものすごーく食べごろ。

薪で焼いたパリパリの「アボガドとアンチョビのPizza」

「アボガドとアンチョビのサラダ」包丁でよく叩いた

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アボガドが口の中でバターのように広がります。

そして、サクッとろーが「アボガドフライ」

アボガド好きには「たまらないぜ!֥ϡ