国際薬膳学院認定
「食材効能検定®︎」講座を
開催しました✨
３日間で、１２０種類の食材を学び、最終日にはテスト。
合格すると「食材ソムリエ」の資格が与えられるという講座。
...
生徒さんは、
お母様。娘さん。お嫁さんの３人。
ご自宅への出張講座！
「３人で学びたい✨と盛り上がり、とても楽しみにしていました✨」と。
お母さんが娘さん達を誘ってくれたのですが、
赤ちゃん産みたて(３ヶ月)のお嫁さんや今から結婚する娘さんにも、食事のことを考えてもらいたいと思ってくれたこと。
私から学びたいと思ってくれたこと。
嬉しくて♫
私もわくわく✨ドキドキ💕で迎えた初日でした。
薬膳とは、、。
薬膳の元になっている中医学の話。
そして、食材の話。
色々、説明して。
所々、振り返り。
同じ説明を聞いているのに、
「この季節の養生は？」
の問いかけに、
「潤い」と答える人もいれば
「バリアをはる」という人も。
潤いと答えた人は、
「え？バリア。そんなこと言ってた？」
それぞれ、ピン！とくるところが
違うんですね🤣
食材の説明のところでは、
きゅうりの一本漬け🥒
キャベツのキャベジン。
ジンギスカン🤣
横道にそれながら、
そんなところで？なところで、
盛り上がる🤣仲良し母娘💕
お昼ごはんは、
「五味五色」と「初秋の薬膳」
をテーマに、
薬膳を作るときのポイントをお話ししながら、、。
韓国料理
＊クジョルパン
＊ポッサム
＊コングッス
＊さつま芋ごはん
産後。授乳期のお嫁さんの身体のための食材も取り入れて。
長い時間でしたが、
「面白かった〜✨」
「久しぶりに勉強した〜！」
「次も楽しみにしています。」と
晴れ晴れなお顔で１日目が終了。
今週木曜日から始まる「今宮戎」クラス。
今月末からの「和泉」クラスと続き、
来月末には、
私の教室から
「食材ソムリエ」が誕生します✨
しっかり活用していけるように✨
お伝えしたいと思います！
一緒に頑張りましょう✨
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食材が持つ効能を知る、、、
国際薬膳学院認定
「食材効能検定講座」
全３回
随時開講
日々の体調に合わせた
野菜、魚、肉選び
毎日のごはん作りに役立つ
食の知恵を学ぶ
資格講座です。
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開催予定のレッスンの詳細はこちら
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予約する、、になっていますが、
まずは、詳細のページになります。
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