なすび記念日麻婆茄子と麻婆豆腐どっちが好き? ▼本日限定!ブログスタンプ あなたもスタンプをGETしよう 麻婆茄子も麻婆豆腐も両方好きですね。 豆鼓醤、甜面醤、豆板醤を使って、一から作って食べるのが良いんです。「素」なんぞは使いません。