水なす

　今日、注文していた大阪泉州「水なす」が届きました。

　

　１箱４ｋｇを２箱、８ｋｇですね。

　この茄子は皮が柔らかく、瑞々しくて生でも食べられるし、何より糠漬けにすると旨いんですね。以前、漬物をいただいたことがあって、ふと思い出して、自分ちでも漬けてみようと思った次第。

　水なすは広島では手に入らない物ゆえにネット通販ですが、これは良い買い物をしました。