取り寄せました。といっても、届いたのは先月の２９日ですけどね。
まるやの八丁味噌。
これ一つが９００ｇ、これを６個買いましたから５，４ｋｇですね。
大体、広島っていうのは味噌メーカーが二つあって、米味噌や麦味噌が主流。
しかし我が家は、親父殿が大手重工業の社員で、名古屋に頻繁に出張に行き、現地で八丁味噌を買って帰って、普通に食べていたんですね。
親父殿も定年退職してもう２０年。話の中で八丁味噌が出て、取り寄せてみようかという事になりました。
豆味噌というのは米味噌には無い風味とコクがあって、結構なお味。
かの徳川家康公の長生きの秘訣とも言われているものですから、これは再び朝の定番となりつつあります。