さて、このブログ再開して、初めての「仕事」書庫の更新ですね。
刃物の製作、並びに修理が主たる業務、そのうち、この時期の業務というのは専ら修理修繕、研磨ということになりますが、毎度毎度包丁や鋏の研磨だけの記事では飽きてしまうし（私がですよ）、これといった事でもない限りは記事にしません。まして、出てくる刃物は全てお客さんからの預かりもの、勝手気儘にポンポン写真なんぞ撮ってUPなんて出来ません。
そんな中で、了承を得ている物のみの画像掲載ということで・・・・・
お預かりした舟行包丁２本。
依頼内容は研磨の「上」、そして、一本は柄の交換です。
上の画像左端のもの・・・
柄がこういう状態です。
割れてしまっています。
これは和式包丁の宿命みたいなモンで、コミの差込部分から入った水気でコミが錆び付き、それがパイ生地状に膨張することで柄を割ってしまうという現象で、良く修理に来るのがこういうものです。
柄は再利用できませんから叩き割って、コミを抜き取ります。
このコミはまだ重症化する前。これがひどい状態だと、新たに作ったコミを溶接しなければならず、費用も掛かりますが、この程度であればまだ使用可能です。
という訳で、新たな柄を取り付けます。
