続: ISLAMABAD EAT

子供たちはここのサモサにはまっていました

確かNOOR KITCHENとかいうお店で、クレープみたいなのも売っていてすごいラッシュ

（後日、このお店にはまってしまうのでした、、、）

末っ子のお目当てのお店、”SUKI　SUSHI”

オーナーはフランス人のご主人と韓国人の奥様だそうです。

末っ子、お寿司ではなく、お味噌汁がお目当て

次女は初のツナ巻きに挑戦、、、気に入ったようです。

お馴染みのお店も、、、

マリオットホテルの中華料理店の味付けが好き

ハロウィン気分を盛り下げてると思うのは私だけ? 　このかぼちゃ

オイスターソース使用か、、、

今度　家でも作ろうっと

                 　　　　　　　　　　~続く~

ISLAMABAD EAT

すっかり寒くなったイスラマバード、、、

でも日中は、お日様が出てるとポッカポッカ陽気、、、

お出かけしたくて、ウズウズしていると、

”EAT”に行こうか？と子供達、”ヤッター”と内心叫ぶ私、、、

コンベンションセンターで行われた、フードフェスティバル”EAT”

EAT、、、食べる、、、そのままじゃん。

入場券はRs200、女性しかチケットが買えません。ファミリィー限定なのだ。

入場すると素敵なアートがお出迎え

コレ、スフィズムだっけ？

ユニークなネーミングがあったりして、、、思わず吹き出してしまった。

確かに、カブリつきたくなる魅力的なジューシーな太もも、、、

こちらもファンキーなネーミングのケーキ屋さん

チーズケーキとクッキー購入

次女はこの時、違うお店でブラウニー購入

このベーカリーも気になる、、、

ジム通いしてそうな、マッチョな男の子達のお店

カシミールの料理だそうで辛くないんですって

親切に味見までさせてくれました。帰りに買って帰ろうっと

　　　　~ 続く~

寒くなってきたら、、、

生ウコンを買ったときに、ニンジンも１．５KGほど買ってきました。

日本でいう京人参でしょうか、甘みがある赤っぽい人参です。

この人参で、ガジル：カ：ハロワを作ります。

（ガジルはウルドゥー語で人参です）

まずは、ニンジンをこのように、、、

ギ―(油)で炒めます。

人参に火が通ったら、ひたひたになるくらいの牛乳を入れ、煮込みます。

人参がクタクタになったら、砂糖を入れ、お好みでコヤを入れます。砂糖を最後に入れることで、うっかり焦がしてしまう可能性が減ります

コヤはデコレーションにも使えます。

次の日の朝ごはん、、、オートミールで作ったケーキと一緒に

オートミール、三温糖、オリーブオイルなどを使用。

甘みアップに、林檎、干し葡萄とドライブラックカラントを追加。

息子に好評のケーキは、チャイのお供に

夏からいきなり冬にジャンプしてしまったようなパキスタン、、、

衣替えも追いつきません。布団やら毛布やらと日干しに追われてます。

子供達も、風邪をひいて、ニャンズも体調を崩し、熱が出たりと、

急激な気温の変化に上手く対応できないようです。

さぁ、今日はジャケットとコートの日干しをしましょうか