秋葉原、昭和通り出口から徒歩７分ぐらいの場所にあります。
青島チャーシュー９００円
スープは醤油ダレが効いた茶褐色で透き通っています。飲んでみると生姜が効いたさっぱりした味わいで後引く旨さ。化調が効いているんだけど旨い♪
続いて麺を。
麺は中細のちょい縮れで、堅さや、スープとの持ち上げ、絡みも良好。
具材はネギ、チャーシュー、海苔、メンマ等。チャーシューは薄いけど、それなりに入っています。
都内に、生姜を効かせるラーメンは、数あれど、青島食堂の旨さは別格。開店当初からいた女性の店員さんは居なかったけど、オペレーションに無駄が無くて、スムーズでした。
青島食堂、久しぶりに食べたけど、めっちゃ美味しかった♪