たまたま通過しただけで実食していません。隣もラーメン屋さんなのですが、花田の行列が凄くて不憫に感じました。
それと近くにある鬼金棒も大行列でした。神田にある本店の方が空いているんじゃないかな？
店舗情報によると、
2010年4月､野方の味噌ﾗｰﾒﾝで有名な『味噌麺処 花道』で修行を行った店主が､独立して味噌専門店をｵｰﾌﾟﾝ｡｢味噌ﾗｰﾒﾝ｣は野菜と白･赤の合わせ味噌を中華鍋で煽り､豚骨ﾍﾞｰｽのｽｰﾌﾟと合わせた濃厚な味噌ﾗｰﾒﾝ｡具材としての野菜だけでなく､豚骨ｽｰﾌﾟや味噌ﾀﾞﾚ自体にも摩り下ろした野菜を加えることで､濃厚なｽｰﾌﾟに野菜本来の優しい甘さが加えられている｡麺は三河屋製麺による歯ごたえのいい低加水麺｡つけ麺の場合はﾓﾁﾓﾁとした食感の極太麺となる｡好みに応じて油の量や濃さも変更可能｡JR各線･池袋駅の東口から徒歩5分｡ｻﾝｼｬｲﾝ中央通りの『大黒屋』を右折､左に曲がった先｡
以下は味玉味噌ラーメンです。
ビブグルマン受賞店である花道には２回ぐらい訪問した事がありますが、花田は未だいいかな(^^;