北浦和駅西口から徒歩５分ぐらいの場所にあります。線路沿いにお店があるので、分かりやすいです。
１３：５５入店時、店内８割り、店内はＬ字型カウンター１０席ぐらい、店員さんは３名。
塩らーめん８２０円
スープは透明で、見た感じですが、出汁で飲ませる装いです。飲んでみると、動物、魚介に丸みがあり、塩固有のトゲトゲしさは無くて飲みやすいタイプです。それと同じちゃぶ屋出身のHululuと異なり、オイリー過ぎない点は好印象です。
続いて麺を。
麺は醤油と異なり、柳麺と書いてある通り、しなやかな麺です。個人的には、柔らかい麺も好きですが、このスープだったら、もう少し堅さ、コシを求めた方がマッチしているかなと思います。
具材は、とろろ昆布、チャーシュー、白ネギ等。
個人的には醤油らーめんの方が完成度が高い印象です。
柳麺 呉田、美味しかった♪