東急田園都市線･三軒茶屋駅北口より徒歩4分｡｢ｼﾝﾌﾟﾙｲｽﾞﾍﾞｽﾄ｣が信条のこうや系のﾗｰﾒﾝ店の中で､味と工夫で一際抜きん出た存在感を示す人気店｡丁寧に下処理をした豚骨と鶏ｶﾞﾗがﾒｲﾝのｵﾘｼﾞﾅﾙｽｰﾌﾟは､深いｺｸがありつつもｽｯｷﾘとしたｷﾚのある味わい｡麺は茹で加減固めのｽﾄﾚｰﾄ細麺を使用しており､具にはｼﾞｭｰｼｰなﾊﾞﾗ肉ﾁｬｰｼｭｰ､ﾒﾝﾏ､のり､刻み青ﾈｷﾞがのっている｡見た目はｼﾝﾌﾟﾙだが､非常に奥深い味わいに仕上がっている｡注文時､ｸｰﾎﾟﾝ画面提示でｻｰﾋﾞｽあり｡
こちらのお店は２回目の訪問で、約３年９ヶ月振りです。
三軒茶屋北口Ｂから徒歩５分ぐらいの場所にあります。
上記は主なメニューです。
特製らーめん６５０円、以前と比べて８０円値上がりしてました。
スープは軽く茶褐色で、飲んでみると、丁寧に下処理した豚骨、鶏ガラをメインの旨味に深いコクがあり、キレもある。やや油分が多目に感じました。
修行元である、こうや系の味わいを再現しています。
続いて麺を。
麺は若干固めに茹でられた細ストレートで、スープとの乗り、絡みも良かった。なんと言うか、ソツなく纏めています。麺量は１６０グラムです。
具材はバラ肉チャーシュー、メンマ、海苔、青ネギなど。
らーめん茂木＠三軒茶屋、めっちゃ美味しかった♪