先日より、ギター・ワールド・インタビューの日本語解説版をお届けしていますが、我が家のレモン、待ちに待った初収穫。その模様をお届けしましょう。
相変わらずレモンを手にしたら、盗むふりをしなければ気がすまないブラックバード。
実はすごくちっちゃいんですけれども、鈴なり。テスト収穫だから、まずは3個だけカットしましょう。樹をくださったご近所さんにひとつおすそ分けした後、最初のレモンで作るはこちら。
ホット・レモネード。甘みはメープルシロップにしました。最高！超気に入ったブラックバード、
BB : “こんな美味しかったら、毎日飲めるね！”
そりゃそうでしょう、感想を述べるふりをしつつの催促。でも、甘い飲み物を毎日と言うわけにはいきませんからね、あしからず。
我が家のレモンはマイヤーズレモン、オレンジと自然交配してできたレモンらしいけど、色は普通に黄色。味のほうは酸味が少しだけマイルドかな？でも、知らずに食べたら、別に普通のレモンと思ってるかも。
やっぱり、レモンと言えば揚げ物。
バラマンディの揚げ焼き、白インゲンと野菜のトマト煮、千切り野菜とチキンのコールスロー、そしてレッドチャードのスープ煮、コールスローはもちろんレモンベース。
調子に乗って、何にでもレモン。翌日の晩御飯は、ファミリー・メキシカン・ナイト。
海老のエンチェラーダ、アボカドサラダとチップス、メキシカンレストランでサイドに必ず出てくるリフライドビーンズの代わりは、キドニービーンズと野菜のスープ煮。アボカドサラダはもちろんレモン和え。エンチェラーダ、普通レモンなんてついてこないけど、さっぱり仕上がって結構合う。
なんか、トマトも植えたいなぁなんて、ブラックバード、家庭菜園にはまっちゃいそうです。でも、コロナが終息したら、ロードライフが待っていますからね。頻繁に世話の必要な野菜は育てられませんよ。