今週半ばは、仕事上のビジターが２人ほど来ておりました。
彼らは、友達でもあるので、この時とばかり、BきゅうのワインのJunk処理を手伝っていただきました。つまり、ワイン入れが一杯だったので、しょうもないのを飲んでしまわないといけませんでした。それで、チーズとか、プロシュートとか、フムスとか買うてきて、ビジターらに、こういうのを飲んでもらったのです。
たしか買ったときは１０ドルそこそこのワイン。実験：こういうのは保存しておいたら、どうなるかなーと思って、４、５年保存したのです。結果：まあ、味は落ち着いていたし、おりおり君もきちんとできていた。が、風味は已然少ない。考察：もうやらない。
これから気温が上がってくるので、よいワインの方を入れる場所がほしいために、こういうJunkを処分していたのですが、彼らは何も知らずに、おいしいと飲んでくれておりました。
そんな彼らを見て
ココロの中で合掌。