今年の桜の季節はあっという間に終わってしまいましたが、ご卒業・ご入学・就職に
桜のスイーツ缶を沢山オーダー頂きました🌸
マカロンはマカロンコックにも桜のパウダーを沢山練り込んで、桜のガナッシュも挟み込んでいます。ちょっと桜餅のようなテイストです。
アイシングクッキーも桜のフリーズドライで飾りを
桜の花びらもオリジナルのシュガーペーストに、やはり桜パウダーで着色しているので、小さくてもしっかり味がついています。お砂糖がわりにコーヒーなどに浮かべても綺麗です
そしてこんなケーキもお作りしました。
桜の季節に生まれたお嬢さまに
桜づくしのケーキです。
毎年桜と一緒にお誕生日がやってくる🌸
なんと素敵なのでしょう✨
来年も沢山の桜スイーツを作れますように
