感謝と祈り

なんとか無事に自宅に帰り、電気もガスも水道も使えて、
家族とあたたかいごはんが食べられる自分の状況に感謝。

今はただ、節電しながら、一人でも多くの命が助かるよう、祈るばかりです。

黒豆＆マーボー大根

今日の朝ごはん

・白湯

・玄米粥

（職場で）

・ベーグル（ブルーベリー）

・ストレートグレープフルーツジュース

なんだかふと煮豆が食べたくなって、まっくろ黒豆ごはん の

残りの黒豆をきのうの夜から水に浸けておいて、

今朝 圧力鍋でシューっと　甘さは超～控えめ

（黒豆100g、水300ml、てんさい糖30g、メープルシロップ大2）

お昼の楽しみ

今日の昼ごはん（お弁当）

・黒米入り玄米ごはん＋ゆかり、えごまの実

・マーボー大根（大根、ニラ、水、しょうゆ、塩、片栗粉、こしょう）

・黒豆

・ぬか漬け（有機にんじん）

・ローズヒップ＆ハイビスカスティー

きのうのうどんに使った大根とニラが余ってたから、

あな吉さんのブログでみたマーボー大根をさっそく作ってみた

鶏ガラとか中華だしとか一切入れてないのに、さすがニラ

しっかり中華の味

今日の晩ごはん（横浜家系ラーメン じゃん家にて）

・じゃん家スペシャル（醤油とんこつ）

・ライス小

・餃子（彼のを１つ）

彼は　じゃん家スペシャル（塩とんこつ）大盛り＋もやキャベ

麺は中太で、見た目とか味とか、大黒家と似てる感じだった

でも、大黒家だと脂少なめじゃないとキツイけど、

ここは普通でも大丈夫だった

トッピングに刻み生姜があったので、豚の毒消しに

後半たっぷり入れてみた　（まぁ、気休めだけど・・）

店長さん？も感じがいい人だったし、味もクリーミーでおいしかったし、

彼の行きつけになるかも

たまにはマクロビのこと忘れて大好きなラーメンを楽しむのも、

いいよね

ぶっかけニラうどん

今日の朝ごはん

・生絞りキウイりんごジュース

きのうのポタージュに続き、今朝もやってしまった

みそ汁の残りを温めなおそうとして、火をつけたまま

シャワーを浴びてて、出てきたら鍋がこんなことに

火事にならなくて、ホントよかった。。

気をつけなくては


今日の昼ごはん（お弁当）

・焼きそば

（キャベツ、玉ねぎ、国産赤ピーマン、しいたけ、豚肉、青のり）

・無添加紅しょうが

・無添加インスタントみそ汁（お麩、わかめ、青ネギ）

お弁当の準備を忘れてて、実家の残り物の焼きそばをつめてきた

豚肉が入ってるから、毒消しの生姜をたっぷりめで

今日の晩ごはん

・りんご、キウイ

・ぶっかけニラうどん

（ニラ、大根おろし、おろし生姜、すりごま／しょうゆ）

つわり復活？なのか、焼きそばがちょっと油っこかったからか、

夕方から気持ち悪くて、珍しく食欲もなし

とりあえず、朝の残りのりんごとキウイで様子を見て、

晩ごはんは大根おろしたっぷりの簡単ぶっかけうどんに

ニラは熱湯をかけただけ

で、食べたらやっぱり食欲復活

今日はベビさんよく動いてたなぁ

和風にんじんポタージュ＆アボカド×納豆丼♪

今日の朝ごはん

・トースト（天然酵母の玄米食パン）＋オリーブオイル、黒こしょう

・和風にんじんポタージュ

（昆布椎茸だし、有機にんじん、豆乳、白味噌、塩、しょうゆ、パセリ）

火を消したつもりだったのに、気づいたときには

ボコボコ沸騰していたポタージュ

豆乳が白く泡立っちゃった・・

今日の昼ごはん（お弁当）

・十六穀ごはん

・しめじのごまたっぷりきんぴら

・焼きいもとレーズンのサラダ

・ぬか漬け（かぶ）

今日の晩ごはん
・アボカド×納豆丼 （黒米入り玄米ごはん、梅酢／

アボカド、納豆、わさび、しょうゆ、海苔、しそ）
・玉ねぎ、干ししいたけ、えのき、ニラのみそ汁
・ぬか漬け（かぶ）

アボカド×納豆、お気に入り

にゅうめん

今日の朝ごはん

・白湯

・雑炊 （きのうのみそ汁の残り＋十六穀入り玄米ごはん、おろし生姜）

今日の昼ごはん（お弁当）

・十六穀ごはん

・ベトナム風厚揚げのトマト煮込み （きのうの残り）

・ブロッコリー

・ぬか漬け（キャベツ）

・ほうじ茶

今日の晩ごはん（実家めし）

・にゅうめん （素麺、にんじん、玉ねぎ、ごぼう、豚ひき肉、生姜）

・じゃがいもの塩辛炒め

・ぬか漬け（キャベツ、かぶ）

・豆腐しゅうまい／湯葉巻き／生麩田楽 （梅の花）

・ぽんかん

東京はけっこうすぐ雨に変わったみたいだけど、

職場 （限りなく茨城に近い千葉） のほうはかなり降ってて

５センチくらいは積もったんじゃないかな

いや～、寒かった

ベトナム風厚揚げのトマト煮込み

今日のブランチ
・餅入り雑炊（きのうの豆乳ごま鍋の残り＋餅、十六穀ごはん）
・ブロッコリー


今日の晩ごはん

・十六穀入り玄米ごはん
・かぶとしめじのみそ汁
・ベトナム風厚揚げのトマト煮込み （厚揚げ、国産赤きくらげ、

完熟トマトジュース、豆乳、生姜、にんにく、しょうゆ、こしょう）
・セロリのエスニックサラダ （セロリ、塩、レモン汁、ナンプラー）
・ぽんかん

あな吉さんのレシピ本を参考に作った、厚揚げのトマト煮込み

ベトナム風かどうかは微妙だけど・・ でもしょうゆ味じゃない厚揚げも

なかなかいいかも～

セロリのサラダもナンプラーでベトナム風に

料理教室にて

今日は、マクロビ米粉スイーツのクラスに参加

・しっとり米粉のバナナケーキ

リ・ファリーヌの米粉を使用。

しっとりもっちもち

甘みは、メープルシロップと玄米甘酒、そしてバナナ

こちらはお持ち帰り用

・玄米粉のさっくり塩クッキー

こちらはオーサワの玄米粉を使用。

甘みは米飴とメープルシロップ

米粉のクッキーって、硬いイメージがあったけど、

さくさくでいくらでも食べられそうな感じ

・ぷるるん米粉のほうじ茶プリン

こちらは上新粉を使用。

玄米甘酒といちごのソースをかけて

どれも、やさしい甘みでおいしかった

うちに眠っている米粉をさっそく活用してみよう

豆乳ごま鍋

今日のブランチ

・ベーグル（ライ麦とマカデミアナッツ）

・天然酵母の玄米食パン＋オリーブオイル、黒こしょう

・生絞りはっさくジュース

今日の晩ごはん（実家めし）

・十六穀入りごはん

・豆乳ごま鍋 （白菜、ネギ、ニラ、しいたけ、えのき、豚肉、

ベビーホタテ、豆腐、生姜、／みそ、しょうゆ、豆乳、すりごま）

・大根の甘酢漬け

・りんご

３月に入ったけど、まだまだ鍋がおいしい～

今日も満腹

さよなら古い脂～

今日の晩ごはん（実家めし）

・十六穀入り玄米ごはん＆梅干

・玉ねぎとえのきのみそ汁

・鮭

・野菜炒め （玉ねぎ、にんじん、ピーマン、しいたけ）

・切干大根とスプラウトのサラダ

（みそ、みりん、ごま油、レモン汁、生姜のしぼり汁）

・もやしときゅうりのサラダ

（ごま油、玄米酢、しょうゆ、黒こしょう）

・ぬか漬け（かぶ）

外食が続いたせいか、体が切干大根を求めていたので

たーっぷり戻してスプラウトとサラダに

これで少しは古い脂が出ていったかなぁ・・

っていいながら、脂がのった鮭食べちゃったけど

梅見

友達と地元の亀戸天神へ梅見に

（去年は彼と記念日に見に来たんだっけなぁ・・）

もう散ってるかと思ったけど、けっこう残っててよかった

でもかなり風冷たくて寒かったけど

紅白梅

ケータイではうまく色が出ないけど、

実物はきれいな赤と白で、なんだかめで

そして、スカイツリーの成長にびっくり

2010年2月24日

201年3月3日

お土産は亀戸餃子と船橋屋のくず餅