ラマの実家で食べたもの | ルンタに乗って ~チベットに魅せられた或る日本人の手記~

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チベットのこと、中国生活のこと、徒然なるままに

昼食にはタンゼンの実家にお邪魔することにしました。

 

 

 

ここ保安鎮は本当にのどかな村♪

 

 

 

 

実家の目の前で麦の一種を植えていました。

 

 

 

こちらで昼食をいただきました~。

 

 

これは「ラフィ」(って聞こえた)という料理で、

家の前で作った麦を挽いて、蒸したものだそうです。

 

 

酢と、ニラと、唐辛子をかけていただきます。

 

 

これがまた美味笑い泣き笑い泣き笑い泣き

 

 

例えるならば、香ばしい豆腐、でしょうか…。

 

非常に素朴な味で、結構一人分が多かったのですが

ペロリといただいてしまいました…お願い