30日でダイコン

プラグトレーで育てたハツカダイコンが

こんなに育ちました。

10日程オーバー、ほぼ30日で2～3cm。

狭いスペースで、これだけ収穫できれば充分。

しかし、なぜに丸くならない？？

土寄せの仕方が、まずいのでしょうか。

ひとつだけ、これぞまさにラディッシュです。

もうひとつ、気になっていることが。

このズッキーニの雌花、ほぼ一週間前から花が咲きません。

つぼみの色が、緑から黄色に色づいたものの

その他は、ほとんど変化なし。

実は既に4cm。

この品種は、大きくなると種ばかりになるので

早採りすべし。

このまま採ってしまおうか。

それとも、

見守るべきか、、、。

収穫後のお楽しみ

新鮮なうちにズッキーニを調理します。

先ずはシンプルに、オリーブオイルでソテー。

塩胡椒と、@nandeyaxさんに教えて頂いたカレーパウダーで。

カレー粉グーです。

ピザ風、餃子の皮にスッキーニとトマト、チーズをのせて。

火を入れると、ちょっととろっとした感じ

食感はナスに似ています。

この他に、豚肉とジャガイモのココット蒸し。

ストウブ鍋で、お肉と野菜を白ワインで蒸し煮に。

料理というよりは、お鍋まかせです。

そして、風邪が治らないので、ニンニクたっぷりの

エビのアヒージョ。

きのこ好きだから、マッシュルームもいっぱい入れて。

今日のワインは、Ｎittardi Chianti Classico

娘の、ヨーロッパ旅行のお土産です。

今日の料理には、ちょっと重かったけど

ゆっくりと、、深みを味わいました。

お家飲みは、こうしてゆったりと寛げるところがいいですね。

後片付けが無ければ、もっといいんだけど。

休日出勤です

昨夜は自分へのご褒美で、

BEAU PATSAGEのシャルドネ、一人で空けちゃいました。

ワインセラーの管理は私の係。

夫は気づいていません

今朝は、ズッキーニの開花が気になって

休日でしたが、様子を見に行きますと

やはり咲いていました。

すぐに、人工授粉。

誘引してからは、上へ上へと伸びています。

一昨日受粉させたものが、明日あたりが採り頃です。

プランター栽培では、病気予防のために、

雨が当たらないよう軒下で育てています。

梅雨時とはいえ、水やりは必須。

天候によっては、どのタイミングでやるかが

なかなか難しいので、pFメーターを使って管理します。

水分領域を色分け。

緑が適正水分値、黄色は水分過多、赤は乾燥域です。

一般的に、ｐH2.5を超えると植物の成長は止まるといわれています。

この状態でしたので、すぐに灌水します。

中玉トマト

大玉トマト

パプリカも膨らみはじめましたが

葉がかなり虫に食われています。

ヨトウムシでしょうか。

明日の朝、駆除ですね。

オクラとエダマメも順調です。

そして、ズッキーニをひとつ収穫。

採れたては、細かい産毛のようなトゲがいっぱいで、

触るとちょっとチクチクしますが、トゲは簡単ににとれてしまい

あのべたっとした感触になります。

今日はどのように調理して頂きましょうか。