母と子二人の移住in熊本 -18ページ目

母と子二人の移住in熊本

母子二人での熊本での移住生活についてあれこれ綴ってます。娘を放射能から守るために母子移住を決意。旅行でしか来たことがなく、身内はおろか友人知人もいない熊本での新生活。はてさてどんなことになっていくのでしょう。。。

今日はごはんの形を迷いに迷った。
で、結局かなり苦しい出来映えに。

それはシンデレラのカボチャの馬車。
窓に写るはシンデレラの影。のつもり。
おかずを入れていくうちに前のめりになって更に苦しい感じ。


でも娘は大喜び。愛情があれば出来映えは二の次なのかも。
そしておかずは野菜の肉巻き、南蛮レンコン、蒸かし芋、インゲン甘味噌和え。

南蛮レンコンは、一昨日作った南蛮漬けのタレをレンコンに絡ませもの。結構美味しくできた。

野菜の肉巻きは、いつもなら甘辛醤油にするところを今日は醤油のみ。
タレに甘味を加えないことで野菜や肉の甘味が引き立ち、却って美味しくなった。
これからはみりんや砂糖をなるべく使わないようにしよっと。
これは昨夜の娘の虫歯疑惑から学んだもの。
口の中をph5.6以上を保つために、おかずも甘味料を控えなくちゃ。
因みに虫歯疑惑は今朝になって疑惑は晴れたんだけどね。

今日も完食。これにて今週の任務終了!
明日はお月見の会で初めての夜幼稚園だ。
今から備えてるのか、いつもより一時間半も早く寝た娘。
明日は一体何時起き?
おそろしや~!