「ちょっとこの空豆の料理
超美味しい！誰が作ったと？
お義母さんやろ？」
私が作った料理と言うても
嫁は信じてくれず
私にはここまでの
センスは無いと言い張る！
失敬な！😊
生産者だからこそ分かる
素材を活かす食べ方があるんです。
空豆はシンプルに塩茹でが
一番美味しいが
流石に飲食店では
それだけでは芸が無い。
塩茹でした空豆を
オリーブオイル、
塩昆布
ブラックペッパー
レモン汁で
和えてみた
これでも
簡単だが小洒落た
一品になります。
いつも料理では
上から目線のうちの小悪魔に
勝った気がして嬉しい😊