トランペット南瓜

例年夏のあいちゃん農園の風物詩のユニークなカボチャ

カボチャと言ってもほぼズッキーニなので

ホクホクした日本のカボチャとは違って

あっさり繊維質な感じの食感です

フライなどの揚げ野菜、グリルして焼き野菜、蒸し野菜やスープや練り物など

ズッキーニと同じ調理法でOKですが

皮を剥いて中の黄色い果肉を頂きます。

あっ、味噌汁もＯＫ！

生食も可能で

輪切りにしてバーニャカウダ用野菜としても御提供しています

若採りの場合は緑っぽい感じです

この段階ではほとんどズッキー二

皮もそのまま食べれるし

完全にズッキーニとして調理出来ます

トランペット南瓜は、南瓜類の中でも一番長い間収獲出来る品種

１２月くらいまで実が付くしうんざりするほど沢山採れます。

異常気象で実野菜が実らない時期でも

沢山採れるので

これからの天候の異常事態による

不作にも対処できそうな野菜です。

そのユニークな外観を利用して

玩具や飾り物にしても好評の大野菜です！

吉野ヶ里あいちゃん農園

ＴＥＬ　０９５２－９７－８０８４
Ｅ：mail　inakayasai@gmail.com
http://yoshinogariyasai.com/

「やさい道場　百匠飯」

佐賀県神埼郡吉野ヶ里町松隈１７１０－１１

道の駅よしのがり　さざんか千坊館内

TEL　０９５２－５５－６１７５（内線）

営業時間　１０：３０～１５：００

毎月第３水曜日休館日

（農繁日は臨時休業もあり）