わさび菜や紫コールラビの菜の花
ピリリと辛かったたり、甘かったり
個々の野菜の特性が菜の花でも生かされてます。
「菜の花はどこででも手に入るから要らない」
ってご意見もありますが、
どこででも手に入るキャベツでも
キャベツの菜の花って探しても見つかりません。
あいちゃん農園ではご注文に応じて収獲するので
今の時期は色んな野菜の菜の花が楽しめます。
ちなみに・・・キャベツの菜の花は甘くておススメです～
全ての野菜は花を咲かせ種を残します。
「アブラナ科野菜」
キャベツ、白菜、蕪、大根、小松菜、水菜・・・
これらの花は「菜の花」と呼ばれます。
厳密に言えば「菜の花」はこれからアブラナ科野菜の花の総称。
菜種油ってのがあります。
これはアブラナ科植物の花から生まれる種子から
絞り取ったのが菜種油になります。
その絞り粕は農業に欠かせない
「油粕」という肥料になって
また土に戻り
植物の肥（こやし）になって生まれ変わります。
こうして植物は連鎖していきます。
命の種は巡るんです
吉野ヶ里あいちゃん農園
ＴＥＬ ０９５２－９７－８０８４
Ｅ：mail inakayasai@gmail.com
「やさい道場 百匠飯」
お野菜イタリアン百匠飯
お野菜ちゃんぽん百匠飯和膳
佐賀県神埼郡吉野ヶ里町松隈１７１０－１１
道の駅よしのがり さざんか千坊館内
TEL ０９５２－５５－６１７５（内線）
営業時間 １０：３０～１５：００
店休日 毎週火曜日 第３水曜日
（農繁日は臨時休業もあり）
