年中採れる野菜というのは限られています
いつでも、どこにでもある
そんな野菜に玉葱がありますが
玉葱も実は一年中採れるわけではありません
玉葱処佐賀県でも3月くらいから採れる新玉葱（早生種）
から普通に見かける玉葱（晩生種）の収穫が丁度今の時期からはじまります
今の時期に採れたタマネギを乾燥させ年内までもたせます
それ3月から１０月～年内の時期の玉葱は
北海道や海外の玉葱に頼らざるを得ないが実情です
佐賀の玉葱は秋くらいから切れるのです
しかし、品種を知り栽培をいじくると
年中採れる可能性が出てきます
それが球根玉葱
3月に種を播き
6月に苗を収穫
12000粒程種を播いて
苗が収獲出来たのは半分くらいです
こうして育った苗を
乾燥保管して
8月下旬に再び苗を定植
秋から春までゆっくり収獲開始です
早ければ１０月から収獲して
翌年３月までは採れます
こうして品種を知ることで
限りなく年中採れる玉葱が実現しています
そしてそろそろ
晩生種の玉葱の収穫が始まります
ボカシ肥料を効かせた玉葱なので
２月の遅い定植でしたが
かなり立派に育っています
吉野ヶ里あいちゃん農園直営
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世界の野菜を贅沢に使用した本物の野菜を是非お召し上がりください。
佐賀県神埼郡吉野ヶ里町松隈１７１０－１１
道の駅吉野ヶ里 さざんか千坊館内
ＴＥＬ ０９５２－５５－６１７５（内線）
営業時間９：００～１７：００
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イタリア野菜の総本山
吉野ヶ里あいちゃん農園
（農業生産法人 ナチュラリズム株式会社）
TEL 0952－97－8084