毎年栽培しているフェンネルですが・・・
間引きながら
少しずつ収獲しはじめました
まだ野菜として調理するフィノッキオにはもう少し時間がかかりますが
香がとても良いです
フェンネルは3回所に分けて栽培していますが
一つの畑は元々コスモスが群生していて
コスモスとフェンネルの葉が似ているので
間違えて採らないように慎重に収獲です
百姓飯では
角切りしてブランデーに漬けたコールラビ
をレアチーズケーキに
飾りつけに
フェンネルとペパーミントを
美味しいです
吉野ヶ里あいちゃん農園直営
農園レストランがオープン！
「やさい道場 百匠飯」
年間350品種以上！全国的にも珍しい超多品目の野菜を栽培する
あいちゃん農園がご提供するお気軽なお野菜イタリアン！
コンセプトは
「百の野菜を匠（たくみ）に作る（栽培）農家の農家飯？」
世界の野菜を贅沢に使用した本物の野菜を是非お召し上がりください。
佐賀県神埼郡吉野ヶ里町松隈１７１０－１１
道の駅吉野ヶ里 さざんか千坊館内
ＴＥＬ ０９５２－５５－６１７５（内線）
営業時間９：００～１７：００
休日 毎月第３水曜日
あいちゃん農園では
農作業Ｏｒ百匠飯のお手伝い「猫の手」を募集しています
一日何時間でもいいし
来れる日だけで構いません。
自然を楽しみに来て頂ければと思います。
（昼食は直営レストランで百匠飯をご馳走！）
（参加者はもれなく山盛りのお野菜をプレゼント！）
詳しくは下記までお問い合わせください。
イタリア野菜の総本山
吉野ヶ里あいちゃん農園
（農業生産法人 ナチュラリズム株式会社）
TEL 0952－97－8084