あいちゃん農園では
毎朝野菜を収穫してそのまま出荷しています
宅配の定期便のお客様は指定の日が来ると自動的にお届けします
飲食店や一見の宅配のお客様は前日のメールやＦＡＸを朝確認して
ご注文のお野菜を収穫にそのまま畑へ！
トラックにやまずみのお野菜を畑と作業小屋を何度も往復して
梱包作業へ入ります
産直出しで梱包に慣れている
うちのおふくろさん（あいちゃん）の指導で
男所帯でもなんとか綺麗に梱包出来ています
姪っ子もお手伝い？
に来てくれます
忙しい時は親戚のおばちゃんや妹も
梱包を手伝いに来てくれます
お野菜を一ずつビニール袋へ詰め込みます
野菜によってはビニールに詰めるよりも
新聞紙に包みこんだ方がよい野菜もありますので
野菜に応じて包み方も変えます
葉菜は新聞紙にくるむ方がしんなりはなりますが
蒸れずにイイ状態が保てます
箱の間に隙間が出来る時は新聞紙をくしゃくしゃにして
隙間へ詰め込みます
こうすると野菜が傷つくリスクが減ります
運送屋さんも扱いが荒い人に当たると
滅茶苦茶になる事もありますからね
梱包する箱は
まだ自社段ボールにはしていません
取引先である近所のアスタラビスタさんからもらってきた
段ボールを再利用します
お客様にはリーズナブルな値段で
沢山色んな野菜を楽しんで頂きたいので
余計な処にコストは掛けたくはありません
稀に再利用の段ボールを嫌がるお客様もいらっしゃいますが
こればかりは御理解いただきたい処です
大分温かくなってきたので
高温でも蒸れにくい
発泡スチロールを沢山もらえた時は
これを使っています
お野菜はこれに入れて保存すると
真夏の葉野菜などでも劣化せずに保存できますよ
福岡市内（中央区博多区近辺のみですが・・・）の飲食店さんに関しては
月・火・木・土に関してのみ
ぶーちゃんが配達してくれます
配達料は無料です
大分、あいちゃん農園も全国的に注目頂ける農園になってきました
どんなにご注文頂いても私達は農家が本分です
色んな宅配便がありますが、
面倒でも採り置きは一切せず、ちゃんと朝採って
そのまま出している宅配便もなかなかありません
宅配業者じゃなくて、農家だからこそ出来るサービスです
大手も含めると色んな宅配便があります
一軒の農家が自家で野菜を賄って
朝採ってそのままお届けする
毎日お客様から注文受けた翌日には発送ですからね
しかもリクエストも出来る宅配便はなかなか貴重だと思います
あいちゃん農園の農業は、
これまでにあまり見かけ無かった
これからのスタイルの農業でしょう！
私の場合は本当に休みが無い上に、ちょっと面倒な作業も多いので
なかなかキツイ処もあります
しかし、
「最初にやり始めた人はいつも独りから始まる」
最近、イイ言葉を教えてもらいましたので
それを肝に銘じて頑張っていますが・・・
好きじゃなかったらやれませんわな
限られたスタッフの中で日々
沢山のご注文を捌いていますが
必ず一人は畑へ出て作業する人員は確保していかないと本末転倒です
今年中には5町規模の有機栽培にしてはなかなかの大農園になりますので
これからも身を削る想いで頑張りますよ（笑）
私は基本的に仕事していないと駄目な人なんです
マグロと同じで止まったら死んでしまいますからね（笑）
栽培士モリチンの呟き
橋田かずよし ４０歳です
モリチンのブログに毎回出ている彼が一体何者なのか？
ちょっと橋田ワールドに触れてみて！
はっしーアメブロ書き始めました
http://ameblo.jp/hashida-kazuyoshi/