吉野ヶ里あいちゃん農園
http://www.yoshinogariyasai.com/
これも収獲リストに入れていなかったのですが・・・
菜花です
カブや大根みたいなアブラナ科野菜の花です
花を食べると言うより、蕾を食べるのが
菜花です
「チーマディラーパ」という有名なイタリア野菜がありますが、
これはカブの花の事で
ターニップトップ（カブのとっぺん）という意味です
ほのかに辛味がありますが、生でも美味しく頂けます
バーニャカウダでもいいかもしれませんね
「お野菜しゃぶしゃぶ」で最近メディアで活躍している農園レストラン
ベジハウスバサンさん
http://wa.hotpepper.jp/shop/Z091/J000026640
に提案してみようと思います
菜花はしゃぶしゃぶで食べるとまたまた美味しいと思いますね
今日のパスタは
菜花のぺペロンチーノ
（こんなんばっかやね・・・）
ピザトーストも添えてみました
菜花はオリーブオイルにとても合いますね
菜花はお浸しや、味噌和え、天ぷらでも美味しくい頂けます
花を食べてみると花粉症対策にもなります
昔はかなりの花粉症もちでしたが
ここ最近は全く出ませんからね