お取引先様からご相談が・・・・
「レタスに虫が混入しているので何とかできませんか」と・・・
レタス類は基本的にあまり虫がつかないので
何もせずとも無農薬栽培で綺麗に作れるのですが
食害目的ではなく
単に青虫等々が混入してくる事があります
飲食店さんでは
良く洗ってもらうか、
お客様にちゃんと説明してもらうしかないんだけど・・・
なかなか難しい
キャベツや白菜等のように
虫が葉を食い荒らして見た目も悪くなる野菜ならいざ知らず、
食害しないレタスにまでわざわざ農薬をかけて虫を抑えるなんて
あいちゃん農園のコンセプトに反する事になります
でも、仕事だし・・・・
非常に悩みます
何が問題なのかというと、レタスだけに農薬をかけても
そのレタスの問題よりも
土壌に住んでいる微生物や益虫達にまで殺してしまうという事が気にかかる
これまで土を肥やして有用生物を増やしてきたので畑を隔離して全く別の場所で
農薬を使用したレタス等を栽培するしかないのかな・・・・
取引先様も飲食店なんで良く洗った上で使われているんだけど
それでもしぶとい虫がくっついているんでしょう
非常に頭をひねる問題です
何かイイ方法ないでしょうかね？