百姓めし

一瞬、日本晴れ？

朝から集中して農作業

ちいとばかし腹が減りました



今日の百姓めし

ロース肉のバター醤油焼き

吉野ガーリックのみじん切り



ローズマリー

朝採りフレッシュ唐辛子
をバターで炒めて

ロース肉へ絡める

仕上げに醤油をたらぁり
付け合わせに

僅かに生き残ったズッキーニとナスをソテー

バターと肉汁を吸って抜群の味わいです(笑)

ズッキーニ、

100本程新たに定植したんで楽しみです

男料理の濃い味には

銀シャリがよくあいます
背振山の石清水で育った
鶏糞仕立ての完全有機米
｢天使の詩｣

お客様にもとても評判が良いお米です！