完全防備で失礼します
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相変わらず顔が見えない生産者ですみません!

雨と日照りの繰り返しで畑は雑草でジャングルになります

ヤブ蚊が襲ってきますので完全防備

蒸し暑い中フード付きのトレーナーで草むしりの日々です

でも、トレーナーの上からでもヤブ蚊は刺してきますけどね

蚊取り線香は手放せません
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雑草ジャングルから人参、大根、ジャガイモといった根物野菜の収穫

根物野菜の多くはこれといって何もせずに勝手に育ちますが、畑の回転率を上げる為に化成肥料を使うと成長が促進されます

しかし、味わいは無味無臭

所謂スーパー野菜がそうです

鶏糞や草木灰といぢたカリウム含有率の高い有機物で作る有機栽培は成長に時間がかかりますがしっかりとした味わいが生まれます
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収穫したての人参や大根は離れたとこからでも野菜そのままの香りがプンプンします

有機栽培で作った人参ジュース離れた格別の味わいです

人参の香りっていいですよね

でも、本当に育つのが遅いです 涙

私も、、、
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結局、ヤブ蚊に刺されて目も開けられません

涙涙涙