昨日のアメンバー記事では皆さんの励ましや応援ありがとうございます！
日々、気を引き締めて頑張っております。
しかし、私が歩く道はいつもいばら道！
私は例えどんないばらでも踏みつけて歩いて見せますよ(笑)
さて、銀座農園地域再生社長が懇意になさっている｢農事組合和郷園｣木内代表の特集がNHKであっていますね！
私が目指す農業を最先端でなさっています。
儲かる農家の実現、海外進出、新しい農法の開発華々しい実績ですが、一番感銘を受けたのは、農家が誇りもって農業を行える事の実現と勿体無い精神！
廃棄野菜や部分腐敗や虫食い野菜の再利用。
私も現役飲食店オーナーですが、廃棄野菜の再利用をもっと徹底したいですね。
加工場を作ればまた私は逃げてる(笑)経営者に戻ってしまいますが、ちょっと考えてみたいと思いましたよ
これまで半年ほど一人農業をやってきましたが、農作業、収穫、梱包、発送、事務方、営業、といった一人作業もいずれ限界が来ます
しかし、私の周りには農業歴数十年のスローフードのスペシャリストが沢山います
彼等が作る作物は抜群に美味い！
近い将来、私も農事組合を作り上げ、故郷吉野ヶ里の農業振興も兼ねて、私自身が産地直送、所謂、｢産直｣になって皆さんに吉野ヶ里の味をお届けしていきたいと思います。
完全な有機栽培、無農薬、体に優しいばかりで無く、力漲るパワーを与えてくれる野菜を作り上げている農家集団の｢志｣をお届けしていきます
日々、気を引き締めて頑張っております。
しかし、私が歩く道はいつもいばら道！
私は例えどんないばらでも踏みつけて歩いて見せますよ(笑)
さて、銀座農園地域再生社長が懇意になさっている｢農事組合和郷園｣木内代表の特集がNHKであっていますね！
私が目指す農業を最先端でなさっています。
儲かる農家の実現、海外進出、新しい農法の開発華々しい実績ですが、一番感銘を受けたのは、農家が誇りもって農業を行える事の実現と勿体無い精神！
廃棄野菜や部分腐敗や虫食い野菜の再利用。
私も現役飲食店オーナーですが、廃棄野菜の再利用をもっと徹底したいですね。
加工場を作ればまた私は逃げてる(笑)経営者に戻ってしまいますが、ちょっと考えてみたいと思いましたよ
これまで半年ほど一人農業をやってきましたが、農作業、収穫、梱包、発送、事務方、営業、といった一人作業もいずれ限界が来ます
しかし、私の周りには農業歴数十年のスローフードのスペシャリストが沢山います
彼等が作る作物は抜群に美味い！
近い将来、私も農事組合を作り上げ、故郷吉野ヶ里の農業振興も兼ねて、私自身が産地直送、所謂、｢産直｣になって皆さんに吉野ヶ里の味をお届けしていきたいと思います。
完全な有機栽培、無農薬、体に優しいばかりで無く、力漲るパワーを与えてくれる野菜を作り上げている農家集団の｢志｣をお届けしていきます