ナスやピーマン、トマトの芽摘みがあるので日曜でも仕事！
農業は年中休み無しですね
企業再生士の仕事をやり続ければ家族にはもっと違った家族生活があったのでしょうが・・・
この仕事も十年以上やって来て、何が正しいのか、何をすべきなのか自問自答の日々が数年間続いた毎日
今はこれまで味わった事の無い平穏過ぎる毎日です(笑)
今日の昼飯は私が作った野菜のオンパレード！
というか全部揚げ物に変わりましたよ
芽人参(人参を大きくする為に間引いた人参)は柔らかくて葉っぱまでたべれるので全部かき揚げにしました
ニンニクと小さなジャガイモは素揚げにして、岩塩と粉海苔でのり塩風味で頂きます
時期も終わりのブロッコリーは黄色い花が咲いていたんで販売様にせず天ぷらで頂きます
取りあえず全部揚げてみました
特に芽人参は人参の風味が強くてとても美味しかった！
私なりの
幸福の選択
正しかった！そう思った一日でした