どーも
おいしかったー
にしです
昨日はかなり久しぶり
1年ぶりくらいかな？
妻とふたりで
ランチに行ってきました。
お店は400℃ pizzaさん。
400どピッツァさんね！
ミシュランガイドにも
乗ったピザがある人気店です
2日前から予約可能で
妻がインスタグラム経由で
予約を取ってくれて
はじめて行かせてもらいました
お店は
オシャレなお家みたい
妻は店に入る前から
「ステキ〜」
を連発してました。
オープンすると
とてもていねいに案内していただいて
２階へ上がります。
そしたら
でっかいピザ窯がお出迎え
そのまわりに
カウンター席があって
テーブル席もありました。
せっかくなのでいろいろ食べたいし
息子とソフトボールをやって
お腹ぺこぺこだったので
前菜のセット(3皿)と
ピザを2枚注文
どれもこだわりを感じて
本当においしかった
これは前菜で出てきた
イカとセロリと黄ニラのマリネ。
セロリも癖がなくて
とてもおいしかったです
えらい
妻の投稿をお借りしました。
FNTっていうピザで
ミシュランのビブグルマンを
とったピザらしいです。
ブルーチーズたっぷりで
モッツァレラチーズとバジル
ハチミツをかけて
食べてくださいね！
ってことで
かけてみましたけど
めっちゃくちゃ
おいしかったです
ブルーチーズのくさみとかは
ぜんぜん感じません。
とにかく旨みがスゴい
チーズのしょっぱさと
ハチミツの甘みが
ちょうどよくて
見事なハーモニーでした
これはうまいわ。
人気があるだけあるし
ミシュランに認められただけある。
また食べたい1枚でした
そして定番のマルゲリータ
シンプルなだけに
生地のおいしさが
よく分かりました
独特の香りがありますね。
これは何の香りなのか？
FNTっていうピザも
思い返すと
同じような香りがある。
ピザの専門家じゃないので
わからないですが
ピザ窯に入れる木材？のような
木くずを固めたようなものを
使っていたんですよね。
ダンボールを見ると
外国のもので
イタリアとか書いてあって
なんか特別なこだわりが
あるんだろうなと。
もしかしたら
それが燃えた時に
独特の香りが出るのかなぁ？
なんて思いました。
知らんけど
そもそも予約を取るのが
難しい人気店ですが
1度は行ってみる価値あり
気軽にランチ！
という値段ではないけど
おいしいものを
ゆっくりと
オシャレな空間で
食べたい時には
ぜひ行ってみてください。
ぼくらは大満足でした
ということで今日は
おいしいランチを食べていると
やってしまいそうな
こちらのシミ
食事をしている時に
ブラウスの袖(そで)についてしまって
できたシミみたいです。
家庭で洗っても
落ちなかったみたいで
なんとかなりますか？
とのことでした。
見たところ
油が多そうですね
家庭で洗ったようですから
水に溶ける汚れは落ちてるけど
水には溶けない汚れが
残っているんでしょう。
水洗いをしているから
そうなるんです。
特に
油が残っている様子
だから
油を落とすシミ抜きをやります。
こういう油は
けっこうガンコですから
蒸気を当てて
温度を上げてやり
溶けやすくして
シミ抜きしていきます。
これである程度
落ちてくれたんですが
黒っぽいシミが残りました
それを落とすために
漂白剤を使っていきます。
食材の中の色素なんかが
残っているんでしょう
蒸気を当てて
温度を上げてやることで
漂白剤の効果を高めて
シミを消していくんです。
今回のシミは
わりと新しかったので
スパッと消えてくれましたよ
仕上がりはコチラ
家庭で洗っても
残ってしまった
ブラウスの袖にできた
ガンコなシミは
職人がシミ抜きすることで
とてもキレイに落ちました
これで気持ちよく
このブラウスを着ることが
できますね
おいしいものを
いただいていると
ついつい夢中になってしまい
服についてしまうこと
よくありますよね
ぼくも今回のピザを食べて
服についてましたもん
調理された食べ物が服につくと
油が原因となって
家庭で洗っても落ちないことが
けっこうあります。
そういった汚れやシミも
職人がシミ抜きすれば
問題なく落ちることが
ほとんど
無理して落とそうとしても
家庭で落とすのは
なかなか難しい！
お気に入りの服に
洗っても落ちない
シミができた時には
街のクリーニング専門店に
任せておきましょう
職人が最善を尽くしますよ
086-253-5360