す、すごい
にしです
昨日は近所に住んでいる
息子の幼なじみの
家族たちと一緒に
バーベキューをしました
すごく天気が良くて
暑いくらい
絶好のバーベキュー日和でした
ただ
うちの子たちは
あんまりお肉を食べないんですよね
ウインナーとか
トウモロコシとかを
ちょっと食べて
おにぎりを食べたら終わり
すぐに遊びにいってしまいます
せっかくのバーベキューなのに、、、
とも思いますが
やかましい子どもたちが居なくなって
親たちでゆっくり楽しめる
それはそれで
良いもんです
昨日はちょっと変わったものを
用意してくれていました
それがコレ
って感じですが
ダンボールに網をセットして
少し日陰で乾燥させた
ベーコンや鳥のササミ
ウインナーやチーズを乗せてます。
勘がいい人は分かったかな
準備完了
最後に一番大切な
火は上がらないけど
モクモクと煙が上がる状態にして
ダンボールをかぶせます。
もうお分かりですね
超カンタン燻製セットです
スモークウッドっていう
木くずを固めたモノが売ってあって
すごく簡単に
燻製を楽しめるんです
さくらの木
ナラの木
クルミの木
などなど
それぞれにニオイが違って
好みの食材と木を組み合わせて
楽しめるんですよ
今回は定番のさくらの木
時間に合わせて
スモークウッドを折って使い
放っておくこと約1時間。
煙が出なくなったら
いぶす作業は終わり
冷めたら完成です
こんな簡単なのに
ちゃんとした燻製ができました
おもしろい
もちろん味の方も
「ワインが欲しい〜
」と
」と妻も絶賛でした
最近はキャンプブームらしく
燻製をする人も多いみたいで
ネットを調べれば
たくさん情報があふれています
ぼくらみたいな初心者でも
簡単に楽しめて
美味しい燻製を
作ることができます。
バーベキューの時に
ちょっとした変わりダネとして
チャレンジしてみては
こういった変化が
子どもたちにも楽しいですしね
とっても盛り上がりますよ
さてさて
変化といえば
衣替えの時期に
気をつけておかないと
服が思わぬ変化を
起こすかもしれません
家庭で洗えるモノなんかは
洗ってからクローゼットにしまう前
うっかり
外に出したまま
にしてしまうことが
あるかもしれません。
これがけっこう危険なんです
太陽の日が当たる場所や
蛍光灯などの照明が当たる場所に
何日も置いておくと
服が
焼けて
しまいます
コレは紺色のシャツが日に焼けて
色が薄くなったというか
赤っぽくなってしまっています
こんなことが
起きてしまうんです
特に青系の染料は
とても弱くて
日に焼けて色素が弱くなり
洗うと服からはがれてしまう。
結果として
こんな風になってしまうんです
モノによっては
日に強かったりもしますが
いわゆる「良いもの」
ブランド物とかは
特になりやすいように思います
注意してください
衣替えの時には
服をキチンとキレイにして
しっかり乾かせたら
すぐに
日の当たらない
クローゼットの中や
タンスの中にしまう
めんどくさいからといって
大切な服を
日の当たる場所に
放っておくことは
絶対にしないでくださいね
今日あたり
衣替えを完了させる人も
多いかもしれませんね
冬の間
お世話になった服たちを
キチンと暗い場所で
寝かせてあげてください
今日も読んでいただき
ありがとうございました
ではまた
備前ランドリー
一点一点、ていねいに手仕上げしています
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